ЮЗАО г. Москвы

JovanDiroko писал(а):Кстати вы не сегодня в Крым летите?

Так я вообще не лечу - у меня старшОй с женой сегодня туда улетели. Звонили уже - говорят, все хорошо, народ прогуливается по набережной, погода по сезону.

JovanDiroko писал(а):в винных отделах маркетов типа Казино или в специализированном Николя (они и у нас есть), у сомелье спрашиваешь какой-нидь хороший no name, и выходит и дешевле и лучше чем Moet. Но Новый Свет все равно лучше всех.

Мы два раза были на экскурсии на Новосветском заводе - проводят в подвалы, в подробностях рассказывают о процессе, потом - дегустация. И был там один дядька, кучу всего рассказал, и в частности, сказал, что по долгу службы постоянно посещает французские выставки и ярмарки шампанского. И по его твердому убеждению, именно no name сейчас дает во Франции лучшее соотношение цены и качества. Качество может быть на уровне той же вдовы Клико, а цена по причине нераскрученности - на уровне супермаркета.

У нас в конторе (французской) образовался винный клуб. Народ регулярно закупается выбранным сортом продукта и устраивает лекцию с дегустацией. Когда я к ним наезжаю, если повезет - обязательно учавствую. В последний раз темой было именно шампанское (не премиально-раскрученное - обычное). Тут я наплевал на свою собачку и таки все попробовал. Я бы сказал, что их шампанское по сравнению с Новосветским более фруктовое, что ли - во вкусе проскакивают самые разные нотки, вплоть до карамельки какой-то, и их брют - как наше полусухое, а то и полусладкое. Из шести попробованных сортов два явно отдавали мылом (что однозначно сказали все четверо наших людей, что участвовали в дегустации)

А то, что у нас есть Николя - не знал, учту, спасибо!

possum писал(а):именно no name сейчас дает во Франции лучшее соотношение цены и качества. Качество может быть на уровне той же вдовы Клико, а цена по причине нераскрученности - на уровне супермаркета

Да, похоже все так и есть.

Но, все-таки даже будучи любителями шампанского не станем злоупотреблять им на Новый Год. Оно коварно.
Вспомним Чехова (мысли с новогоднего похмелья):

Не верьте шампанскому… Оно искрится, как алмаз, прозрачно, как лесной ручей, сладко, как нектар; ценится оно дороже, чем труд рабочего, песнь поэта, ласка женщины, но… подальше от него! Шампанское — это блестящая кокотка, мешающая прелесть свою с ложью и наглостью Гоморры, это позлащённый гроб, полный костей мёртвых и всякия нечистоты. Человек пьёт его только в часы скорби, печали и оптического обмана.

Полностью здесь:
http://ostrovok.de/p/chekhov/shampanskoe.html

octavia писал(а):Пиво "Хамовники" порадовали приятным вкусом и за свои 70 рублей вполне себе дельный напиток!

У них 4 сорта пива. Самый крепкий - мюнхенское, 5,5 оборотов. Щас вот взял Венское 4,5 оборотов. Нормальное пиво, не шипучка.
Что радует - стеклянная тара и удобное открытие.

Вчера со своим чешским другом обсуждал подобную тему.

Он сказал : в России отличная водка, икра, селедка и черный хлеб (когда-то) , а вот пиво в России варить не умеют.

И я в принципе с ним согласен :о)))))
Мы все прогнулись под сетевиков ..... раньше варили везде свои и по разному (как в Чехии кстати) , а сейчас - все или хайникен или хольстен или еще что то в этом роде . Все одинаково мерзко (((

Опять же, в Чехии тоже было подобие того и в результате чехи принципиально игнорируют старопрамен, крушовице, козла .....

В государственном управлении только пльзень и будвар, которые пьют. Ну а в провинции только свои собственные местечковые пивоварни, которые даже по сравнению с этими более-менее удобоваримыми марками, дают 100 очков форы :о)))

сошлись, что нам вместо южного потока, надо трубопровод мира и дружбы. Мы им водку, а они нам пиво :о)))))

Кстати, вчера хамовники тоже брал на дегустацию - нефильтрованное пшеничное, очень и очень неплохо.
Тут еще небольшой магазинчик на районе нашел, как идти в сторону зоны отдыха. Там разное бутылочное пиво стоит, отечественные марки в цену 60-80 рублей, я таких названий и не встречал.

Видимо, какие-то мелкие пивоварни. Могу даже утверждать, что данное пиво очень неплохо.

Еще кстати, ходим иногда в Почтмейстер на Арбате. Беру там разливную сибирскую корону, 140 рублей за поллитра. Никакого сравнения с бутылочной. Очень дельное пиво.

На Автозаводской есть хороший пивной ресторан "Стражек" - у них своя пивоварня при заведении. Кухня - чешская, ну и пиво чешское разных сортов и цвета. Так что, Стас, в Стражек советую заглянуть, он там около метро прямо.

strazek.ru

Пиво
К третей кружке пива объемом 0,5л подается 50мл Бехеровки в подарок.


Традиционно весь процесс созревания и хранения пива идет в пивоваренном цехе при температуре 2 ± 1°С на протяжении 25-35 дней, в зависимости от сорта пива.


Strazek светлое


0,3 / 0,5 / 1л. / 3л.

155 / 245 / 465 / 1385

Пиво, сваренное из чешского солода по технологии чешских пивоваров нашим технологом на нашей пивоварне. Предназначено для тех, кто хочет насладиться поистине полным и уникальным вкусом солодового пива.


Strazek полутемное


0,3 / 0,5 / 1л. / 3л.

155 / 245 / 465 / 1385

Пиво с добавлением чешского карамельного и цветного солода, строго сохраняя технологию чешских пивоваров, сварено нашим технологом на нашей пивоварне.
Strazek темное

0,3 / 0,5 / 1л. / 3л.

145 / 215 / 415 / 1215

Это благородный сорт темного пива с густой кремовой пеной и карамельным привкусом варится преимущественно с темного солода. Употребляется со всеми видами блюд.


Резаное пиво


0,3 / 0,5 л.

145 / 215

Чешские традиции: темный и светлый сорта пива, резанные слоями.


Баклер


0,33 л.

215

Безалкогольное пиво.

да, по чешским пивоварням в москве не ходил, так что виноват :о)

но хочецца же чтоп вышел из дома и в пешей доступности :о))))))


ЗЫ. Опять же мой чех вчера : Сёня снегом завалило - сантиметров 10 нападало.... Попробуй в сандалях через эти сугробы пройти! ... Все прошли!))) (это о местной господе, где пиво по 15 крон....ну т.е. по 30 руб :о))))

Снег есть, но +5 :о)))

octavia писал(а):Тут еще небольшой магазинчик на районе нашел, как идти в сторону зоны отдыха. Там разное бутылочное пиво стоит, отечественные марки

А можно поподробнее имена, пароли, явки?

Кстати, вместо Торнадо в торговом центре 1мкрн Теплого Стана открылось новое пивное заведение 4х4.
Никто там не был ???

А можно поподробнее имена, пароли, явки?

Как идти в сторону зоны отдыха по ул. Виноградова, последняя высотка (третья от ул. Теплый Стан), на первом этаже маленький продуктовый магазинчик "Есть хочу", кажется так называется.

Там в глубине помещения стоит холодильник с пивом, вот вчера обратил внимание на наличие разных отечественных сортов, которые в сетевиках не продают.

Новый Год на подходе

Готовые к бою орудия в ряд
На солнце зловеще сверкают...

березка хороша :о))))

а я уже половину выпил :о)))

Стас писал(а):а я уже половину выпил :о)))

все только начинается!

В принципе пью все. Но предпочитаю водку, красное вино, крымский портвейн. Пиво - равнодушен. Водку тоже по настроению. На работе почему то большинство предпочитают виски , я не понимаю этот напиток ( возможно не понимаю кайфа, может неправильно пью ). Ликеры ( Бейлиз )