ЮЗАО г. Москвы

Друзья мои, тут решил поэскпериментировать с шампионами

У ребят-знакомых подсмотрел дельный рецепт грили-шампиньонов, ну вот и решил сам сделать

Взял коробочку шампиньонов, промыл их, выложил на бумажку, чтобы стекли



Теперь будем делать маринад. Для маринада у меня есть 2 баночки из ВКУСВИЛЛ-а Дельные баночки кстати, травки хорошо пахнут!
Плюс к этому нашинковал чеснока и укропа. Все это мы пустим на маринад шампиньонов!




Берем шампиньоны и маринад и все это засовываем в обычный пакет. Тщательно перемешиваем все это, для того, чтобы грибы наши хорошо перемешались с маринадом и специями. И все это оставляем на 2-3 часа стоять.





Через 2 часа открываем шампиньоны. У части грибов я вырезал ножку, и решил поразнообразить блюдо - добавив в образовавшеюся пустоту соуса и сыра! Итак - некоторое количество шампиньнов пустое оказывается!



Делаю небольшой чесночно-сырный-укропный напонитель для наших вырезанных шампиньонов




Все укладываю на противень, и на 20 минут кидаю в духову - на 25 минут в режиме гриль с конвекцией!







Приятного аппетита!



Приятного аппетита!

Вау! Класс! Надо попробовать. А Миша ещё поднатарел в жаркие шпионов на углях. Тоже маринует их там как-то, потом жарит и вкусно получается. Уговорю выложить сюда рецептик.

Ну вообще шампиньоны даже после 25 минут в духовке остаются влажными - надо к каому-то конценсусу прийти нам всем.
Михаила - в студию!

Михаил появится в студии не раньше вечера воскресенья.