Печем хлеб дома. Рецепты и советы приготовления

[octavia]

А вот и бородинский подоспел.
Запах стоит в квартире - обалдеть!

P1160235.JPG (343.72 КБ) 4316 просмотров

[Йота]

А что за крупные черные зернышки?

[octavia]

Изюм, он в смеси был.

[octavia]

Вчера затарился в магазинчике в Принц Плазе по-новой (не реклама, просто там получается значительно дешевле, чем покупать в супермаркетах те же самые смеси, да и выбор там намного более богатый).
Купил 8 новых сортов муки и еще смесь для кулича и принадлежности для украшения. С учетом 5% скидки, вышло все около 750 рублей.

Каждая пачка хлеба стоит там около 90 рублей, минус 5% - 85 рублей, минус стоимость пакетика дрожжей - 15 рублей, 70 рублей полкило хлеба.
Смесь для кулича в общей сложности вместе с украшением вышла в 230 рублей.

Приготовил вчера американский кукурузный. Хлеб имеет ярко выраженный желтый цвет и вкус кукурузы. Что-то похожее с кукурузными хлопьями. Структура довольно рассыпчатая, больше в сторону пирога. Возможно, это у меня так получилось. Рекомендуется подавать к столу в чуть разогретом виде, со сливочным.

P1160236.JPG (255.06 КБ) 4294 просмотра

P1160239.JPG (190.75 КБ) 4294 просмотра

P1160241.JPG (173.85 КБ) 4294 просмотра

[skameykin22]

Неплохой наборчик получился.