Качественные товары - на новогодний стол

[tiresome]

Как то первый снежок на улице навел на мысли, что НГ уже не за горами.. Кризисы - кризисами, но Новый Год уважающий себя русский человек должен отметить как положено. Задумался - чем бы потешить себя любимого и родных-близких. Кто подскажет - где в нашем или прилегающих районах, или по знакомству - купить хорошей красной или, может, даже черной икры?

Да и вообще.. чебо бы такого-эдаково на новогодний стол приготовить? Какие предложения рецептов будут? (соответствие знаку года по всяким там календарям с их ограничениями ингридиентов необязательно. я, например, одно из блюд уже точно запланировал как фаршированные грибами яйца)

[Михаил-Vitz]

- купить хорошей красной или, может, даже черной икры?

Блин! Может просто знает кто куда палатка с камчатской икрой уехала от метро?

чебо бы такого-эдаково на новогодний стол приготовить?

эх... слюни потекли от фантазий )))))))))))

[octavia]

tiresome

Красную рыбу обычно беру в ХЦ Лейпциг в рыбном отделе. Семга или форель - именно на развес.
Осечек с качеством еще не было, и по ощущениям - много лучше, чем продающаяся в брикетах.

Красную икру можно купить там же - качество в подавляющем большинстве случаев устраивает.

[Михаил-Vitz]

Нашел!

http://www.borisik.ru/

Борисик....

[octavia]

Выделил в отдельную тему

[Михаил-Vitz]

Вот еще рекомендую:

http://moremaniya.com/

Просто мне по дороге на дачу.

[octavia]

А я вот думаю - олдскульно в этот раз отметить.
Шампанское, оливье... Мандарины (если будут в продаже).
Единственная традиция - говяжий язык, который варится с обеда и к вечеру приходит в готовность.

Ну это - если буду дома на НГ. Есть жгучее желание в этом году свалить в Питер на новый год.

[tiresome]

ну вот, к примеру, такое хочу (яйца, фаршированные шампиньонами с сыром)




или, наоборот, шляпки шампиньонов фаршированные? как раз на вилочку к холодненькой.. мням.

[octavia]

или, наоборот, шляпки шампиньонов фаршированные?

Про шампиньоны-гриль фаршированные я делал фото-отчет с рецетом: viewtopic.php?f=100&t=12745
В принципе - на любителя получилось, ничего такого особенного.

[tiresome]

лучок репчатый надо было подрумяненный добавить...

[Диссидент]

Может просто знает кто куда палатка с камчатской икрой уехала от метро?

Наиболее удобные по нашей ветке метро магазины Борисика находятся прямо у выходов из метро Профсоюзная и Ленинский проспект, оба - у южных выходов.
А на Ленинском проспекте рядом еще и конкуренты есть. Правда, у них икра несколько дороже, зато карточки принимают.
Кстати, у Борисика в этом году в железных банках почему-то нет икры кижуча.
А еще магазин с икрой есть в торговом центре Профсоюзная, 128 - почти рядом с почтой. Но это тоже не Борисик.

[Йота]

ИП Борисик - это тема. Ближайший к нам остался на метро Беляево, это точно. Эта палатка и раньше там была, и когда наши уезжали, я спрашивала, куда теперь ходить они меня туда и отправили. Только вот где конкретно, я забыла, но совсем рядом с метро, это точно.
А про новогодний стол и правда уже можно фантазировать начинать (учитывая картину за окном).

О, на сайте есть адрес!

[octavia]

ИП Борисик

А как у этого ИП обстоят дела с сертификатами?
Опасаюсь если честно с рук покупать рыбную продукцию.

[Михаил-Vitz]

Опасаюсь если честно с рук покупать рыбную продукцию.

У него нареканий не было, особенно у свежей рыбы. вкусняшка...

[Диссидент]

У меня в прошлом году 2 банки одной даты выпуска вздулись ( уже писал об этом ).
Но это произошло через 5 месяцев после покупки, и я икру храню не в морозилке.
Впрочем, остальные банок 10 ( этой даты выпуска, съеденных ранее, и других дат выпуска ) были нормальные, и хранил я их немногим меньше.
Правда, после этого я покупаю у них икру строго под еду в течении максимум месяца.